COOPERATIVA DI CONSUMO COOP VILLA FASTIGGI
Prodotti Locali
Le Pesche di Montelabbate,
Il bollino della nostra associazione ne certifica e tutela la qualità: perché la "Pesca di Montelabbate" non è solo un territorio di provenienza: la nostra pesca è tradizione, esperienza e competenza, è un modo di lavorare sano, rispettoso dell'ambiente e del consumatore. Il sapore è fruttato, molto gustoso e zuccherino, la polpa molto succosa, ed è particolarmente ricca di potassio, calcio, ferro, con buon contenuto di fibre e di vitamina C e B.
Il Prosciutto di Carpegna
Il territorio dove si produce il prosciutto di Carpegna è circoscritto al Comune di Carpegna, all'interno del parco naturale dei Sassi del Simone e del Simoncello. Il prosciutto di Carpegna pur riconoscendosi tra i crudi dolci, rimane leggermente aromatico.
La Casciotta di Urbino
Formaggio marchigiano prodotto nella provincia di Pesaro e Urbino. E' un formaggio di pasta molle fatto con il latte misto di pecora e di vacca, ha una crosta sottile morbida e di colore paglierino. Adatto per accompagnare aperitivi, si accosta a mieli e marmellate.
AZIENDA AGRICOLA MONTE SAN GIOVANNI
Produzione formaggi freschi e stagionati. Il nostro gregge è costituito da 700 capi di razza sarda al pascolo nelle campagne da noi coltivate a basso impatto ambientale. La mungitura viene effettuata mattino e sera. Immisione del caglio a 35°. La cagliata riposa per circa 45 minuti affinchè avvenga la perfetta coagulazione del latte. Con lo spino si rompe la cagliata, la qale viene versata direttamente nelle apposite tazze.
SALUMI CORSINI
La tradizione della lavorazione delle carni suine è, per la famiglia Corsini, antica di quattro generazioni. La posizione collinare dello stabilimento, situato nel piccolo borgo di Ginestreto, il lavoro artigianale unito al clima ideale, contribuiscono a garantire ora, come nel passato, una naturale e perfetta stagionatura.
Salumificio Antichi Sapori
La nostra Azienda nasce nel 2000 e si occupa della produzione di salumi. Per la produzione dei propri salumi la nostra Azienda utilizza carni selezionate di alta qualità provenienti da allevamenti nazionali. La posizione del nostro stabilimento nella Zona del Montefeltro, caratterizzata dalla presenza di un clima ottimale, consente un miglior processo di stagionatura che rende il prodotto particolarmente adatto a soddisfare le esigenze del consumatore. I nostri salumi si caratterizzano per l’assenza, tra gli ingredienti, di glutine (e suoi derivati) e lattosio (e suoi derivati). Questa semplice accortezza li rende adatti a tutti i consumatori.
IL FORNAIO PASTICCERE
Propone un'ampia gamma di prodotti da forno, pane, pasticceria fresca, pasticceria secca e prodotti tipici locali.
